山田園が中国茶を始めるようになったきっかけが、この（プーアル茶・ポーレイ茶）です。最近、香港や台湾でもインスタント茶（熟茶）が横行して、元来雲南省で作られていたプアール生茶は影を潜めています。インスタント品には効能が低く、名前ばかりの物が多いので、私たちが雲南省から自家用に仕入れていた雲南緑茶をお分けすることにしました。始めはお茶屋がなんで中国茶をと、戸惑いがありましたがご好評につき、雲南省の農家と契約して、効能の高い野生種のみを販売することに踏み切りました。淹れ方はこちら

※　このお茶には古くから痩せる害があると言われていますので、体重減少が気になる方やお腹が弱い方は少量からおためしください。

本物のプアールには「生茶」または「Rare Puer」の表示があるはずです。 なければ熟茶です。

現在、この野生茶の価格が急騰しております。来年度は手に入らなくなるかもしれません。大変ご迷惑をおかけしております。		 　


5０ｇ　２０００円

　
日本人にもっとも好まれる台湾のお茶がこの金萱種の高山茶です。
バニラのような甘い香りは自然の物ですが、最近 香りを付けて不自然に甘い物が多く出回っております。山田園のお茶は一切香りを付けていない自然の物を厳選しておりますので一度お試しいただけることを心よりお待ちしております。

（お茶の淹れ方はこちらへ） 		　
５０ｇ　３０００円 　１００ｇ　６０００円
　
烏龍茶は台湾より最高級の物だけ取り寄せました。貢品凍頂烏龍茶は現在私たちが知りうる最高級の物と自負しております。
この烏龍茶は宜興の急須を使うことにより８煎目まで美味しく飲むことができます。
（お茶の淹れ方はこちらへ）
少々お高いですが日本茶と違い何煎も楽しるためご満足のいく逸品と存じます。このお茶に限り２５ｇから販売しております。		 　
２５ｇ　２０００円 　５０ｇ　４０００円



【プアール茶豆知識】

雲南省西双版納地区で取れる雲南緑茶を数年〜数十年寝かせた物をプアール茶と呼びます。プアールは山の名前です。

 諸葛孔明も用いた雲南茶の効能
三国の時代、諸葛孔明も雲南緑茶の性質に注目し、このお茶を薬として用いました。ポリフェノールたっぷりの雲南緑茶の薬効は古くから言い伝えられ、発熱、止瀉、整腸、止血に効くと伝えられております。またプアール茶を飲んで肝臓を強くしておけば体内に入った金属などの毒素は解毒され排出されやすくなります。

 痩せる害？
明の時代、李時珍が著した薬草研究書「 本草網目」には痩せる害があると記されています。

本物偽物？生茶を買いましょう！
現在日本に輸入されている物はインスタント製法のプアール（熟茶）でお茶自体の効能は期待できません。本物のプアールは高価すぎて扱ってるお店が殆ど無いのが事実です。生茶（RarePuer)の表記がない物は熟茶です。
Sold Out

本物の古いお茶（陳年茶・１５年以上の物）が非常に高価になった一番の理由は毛沢東が贅沢品の象徴として焼いてしまったことと、文革期に湿倉式という製法が発見されて、寝かせていないのに寝かせたような熟茶（インスタント）が作られるようになったからです。ですから特に本物の陳年（寝かせた）プアール（生茶）は大変高価で入手が難しいのです。

古いお茶は値段が高騰していてお店での販売は停止しております。若い生茶も仕入れ値が1年で倍以上になっております。

北京オリンピックが終わる頃には値段が下がるかもしれません・・・



　１００年以上保つお茶

山田苑の雲南緑茶は日光に当てたり、湿気させたりしなければ、何年でも、何十年でも常温で保存ができます。また年月が経つ程、その価値も上がり素晴らしいお茶に変化していきます。今飲まないで５年後に、いや、２０年後のお祝いの時に、１００年後の子孫に ・・・山田苑の(雲南緑茶)はそんなお茶です。

なおの味と有効成分を究極に引き出す、宜興紫砂の急須も販売しております。ぜひご一緒にお求めいただくことをご推薦いたします。お値段、形等はお気軽にお問い合わせ下さい。




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